01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
酸辣湯麺は、丼からあふれそうなほどスープがたっぷりという声もある一杯。ほどよい辛さと酸味を楽しんだ人もいれば、辛さと旨味のバランス、細麺との相性を挙げる人もいて、麺をすすりながらスープまで味わいたいときに選びたい。
野菜たっぷり旨煮ソバは、野菜あんと醤油味のスープを合わせた一品。あるランチの注文では、あんがスープに溶けていく味わいと、歯ごたえを残したやや細めの麺が印象に残ったそう。別の注文でも量の多さに驚いたという感想があり、半チャーハンを合わせるなら、お腹の具合を考えて選ぶのがよさそう。
麺以外なら、ランチの四川麻婆豆腐はライス、スープ、ザーサイ、サラダ付き。実際に注文した人からは、花椒の効いた辛さや熱々の仕上がり、ザーサイの多さが伝えられているので、辛いものをしっかり食べたい日の候補になる。週替わりランチには焼売、ライス、スープ、ザーサイに棒棒鶏サラダが付き、平安では現金のみの案内なので、会計用の現金を用意しておきたい。








